Ciecierzycę włożyć do pojemnika blendera, dodać oliwę i zacząć miksować. Można dodać 1 - 2 łyżki zalewy z ciecierzycy aby łatwiej się miksowało. Gdy ciecierzyca będzie już zgrubnie rozdrobniona dodać przygotowane puree z dyni, masło orzechowe lub tahini, obrany czosnek, przyprawy, doprawić solą i pieprzem. Miksować na
Zapraszam po fantastyczny pomysł na obiad. Kurczak z dynią.. Pierś lub polędwiczka smażona z porem i szczyptą cynamonu oraz pyszna dynia w sosie śmietanowym. Tak bogaty smak zamknięty tylko w kilku składnikach! Kurczak z dynią smakuje świetnie podany z makaronem, ryżem lub tak jak u mnie, z kaszą pęczak. Jeśli lubisz dynię w przepisach na słono, to polecam też placki z dyniowe z ziemniakami oraz przepyszny makaron z dynią. Czas przygotowania: 20 minut Czas smażenia: 35 minut Liczba porcji: 1300 gramów dania Kaloryczność kcal: 150 w 100 gramach dania Dieta:bezglutenowa Składniki: 500 g piersi lub polędwiczki z kurczaka 500 g obranej dyni kawałek pora - odcinek około 15 cm 9 łyżek delikatnej oliwy pół szklanki śmietanki 30 % - około 150 g 3 łyżki soku z cytryny lub limonki przyprawy: po pół łyżeczki cynamonu, chili oraz pieprzu, po łyżeczce soli i słodkiej papryki Szklanka ma u mnie pojemność 250 potrzebujesz również: dwie patelnie z grubym dnem oraz makaron lub kaszę do podania. Kalorie policzone zostały bez dodatku kaszy pęczak. Dynia ważona była po obraniu i wydrążeniu pestek oraz włókien. Każda dynia ma inną grubość skóry oraz ilość pestek, dlatego też podaję wagę samego miąższu gotowego do pokrojenia w kostkę. Do kurczaka z dynią użyłam dyni muskatowej. Ma ona cienką skórkę oraz intensywnie pomarańczowy i soczysty miąższ, który w smaku przypomina marchew i melona. Kurczak z dynią to wyjątkowo proste danie, które gorąco polecam szykować w szczycie sezonu na dynie. To typowo jesienny, syty i rozgrzewający obiad. W smaku lekko orientalny, słodko kwaśny, ale i odrobinę ostry. Kurczak z dynią Do tego dania wybierz dynię muskatową, piżmową, Hokkaido lub zwyczajną. Dynię umyj dokładnie i obierz ze skóry. Niektóre dynie mają naprawdę twardą i gruba skórę, więc trzeba je obierać ostrożnie. Skórę usuwaj do momentu, gdy kolor miąższu zrobi się jednolity. Usuń pestki oraz włókna. Potrzebujesz około 500 gramów surowego miąższu. Obraną dynię pokrój w kostkę wielkości około 1,5 pokrojoną w kostkę oprósz łyżeczką słodkiej papryki. U mnie na zdjęciu jedna z odmian dyni deserowych - Muscat de Provence, czyli dynia muskatowa. Nagrzej dobrze większą patelnię z grubym dnem. Na patelnię wylej pięć łyżek oliwy. Możesz też ewentualnie użyć olej ryżowy, czy też olej z pestek winogron. Dopiero na nagrzany olej wyłóż ostrożnie dynię pokrojoną w kostkę. Rozłóż dynię na całej powierzchni patelni i nie mieszaj jej przez kilka minut. Ustaw średnią moc palnika. Dynię podsmażaj bez przykrywki przez około 15-20 minut, do miękkości. Po paru minutach możesz zacząć powoli mieszać dynię przy pomocy drewnianej łyżki. Dynia powinna się ładnie przypiec. W trakcie podsmażania dyni możesz sobie przygotować kurczaka z porem. 500 gramów piersi lup polędwiczki z kurczaka pokrój na kawałki wielkości około 3-4 cm. Kawałki kurczaka oprósz przyprawami. Będą to: łyżeczka soli, po pół łyżeczki chili, pieprzu oraz cynamonu. Z odcinka pora zdejmij jedną warstwę i pokój go w cienkie krążki. Nagrzej drugą patelnię lub zdejmij na chwilę na półmisek gotową dynię i skorzystaj z tej samej patelni. Na patelnię wylej cztery łyżki oliwy. Wyłóż kurczaka wymieszanego z przyprawami oraz pokrojonego pora. Całość podsmażaj razem na wyższej mocy palnika przez około 10 minut. Co kilka minut zamieszaj kurczaka przy pomocy drewnianej łyżki. Kurczaka oraz gotową dynię połącz na jednej patelni. Wlej pół szklanki śmietanki oraz świeżo wyciśnięty sok z cytryny lub limonki. Całość ostrożnie zamieszaj i zagotuj na małej mocy palnika. Po chwili wyłącz. Kurczak z dynią jest już gotowy. Powstał dość gesty sos, więc jeśli masz ochotę lekko go rozrzedzić, to polecam razem ze śmietanką wlać również pół szklanki bulionu. Domowy bulion warzywny będzie idealny. Dodatek bulionu to propozycja idealna do kurczaka z dynią i makaronem. U mnie bez bulionu, ale za to z kaszą pęczak i świeżą kolendrą. Smacznego. Średnia / 5 (285 głosów) Oceń! Przepis na żółte curry krok po kroku. Ryż ugotuj według instrukcji umieszczonej na opakowaniu. Ugotowany ryż przecedź na sicie. Mięso z piersi kurczaka umyj, pokrój na niedużą kostkę i dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim kurczaka przez około 5 minut. Następnie na patelnię dodaj mrożony Sposób przygotowania: Curry z kurczakiem i dynią Piersi kurczaka pokroiłam w ok. 2 cm kostkę, przełożyłam do miseczki. Składniki marynaty połączyłam i wtarłam energicznie w mięso, odstawiłam na godzinę. Dynię obrałam, wycięłam część z pestkami i pokroiłam w drobną kostkę. Na patelni rozgrzałam olej oraz masło i podsmażyłam mięso z każdej strony, zarumienione wyjęłam na talerz. Na pozostałym tłuszczu obsmażyłam kawałki dyni przez 3 minuty. Otworzyłam puszkę mleka kokosowego, "śmietankę" przełożyłam do miseczki a "wodą" kokosową podlewałam dynię. Podgrzewałam kolejne 3 minuty. Po tym czasie wlałam sok pomidorowy i gotowałam następne 5 minut. Następnie dodałam "śmietankę" kokosową, doprawiłam solą i pieprzem i dalej podgrzewałam ok. 10 minut – gdy dynia zmiękła dodałam mięso, wymieszałam. Podałam (chociaż nie widać tego specjalnie na zdjęciu) z żółtym ryżem na sypko: 1 ½ szklanki dokładnie opłukanego ryżu basmati podsmażyłam na łyżce oleju i łyżce masła przez 2 minuty, dodałam ½ łyżeczki soli i ½ łyżeczki kurkumy w proszku, zalałam wrzącą wodą (do wysokości ok. cm ponad poziom ryżu) przykryłam, wyłączyłam palnik (na kuchence elektrycznej, na gazowej trzymać na płytce, na najmniejszym płomieniu) i zostawiłam tak na ok. 20 minut. Czosnek, imbir, chili i curry nadadzą potrawie aromatu i rozgrzeją każdego Kurczaka zwykle staram się dobrze doprawić, w curry to mus Mięso zrumienić dokładnie z każdej strony Smietanka z mleczka kokosowego zamyka sprawę i nadaje daniu aksamitości Podobne przepisy
300 g filetu z kurczaka zagrodowego; 1/2 cebuli; 1/2 czerwonej papryki; 1 marchewka; kawałek dyni (ilość jak 3 marchewki, użyłam dyni nelson) 1/2 szklanki passaty pomidorowej; 1/2 szklanki wody; 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu; 1 łyżeczka suszonego oregano; 1/2 łyżeczki kurkumy; 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
Curry z kurczakiem, dynią i brokułami to moje ulubione myślałam, że robię smaczne curry. Jednak, dopiero, kiedy zrobiłam prawdziwe curry zrozumiałam, że teraz robię wspaniałe curry, którego nie powstydziłaby się żadna tajska się to w końcu, kiedy odważyłam się otworzyć tajemniczą puszkę z mleczkiem kokosowym, którą kupiłam wieki temu i która jakoś mnie onieśmielała. I nie pozostało mi nic innego, jak dokupić liście kaffiru i zrobić przecudowne curry z kurczakiem i dynią, do którego będę wracała milion tysięcy z kurczakiem, dynią i brokułami jest najlepszeMleczko kokosowe daje przyjemnie kremowy i lekko kokosowy, ale nie dominujący smak. Co więcej, z delikatnym kurczakiem, lekko słodką dynią i nutką cytrusową od liści limonki curry wychodzi wspaniałe. A liście kaffiru starczą Wam na wiele curry i innych dań. Nie są drogie, tylko trzeba wiedzieć, gdzie ich szukać. Ja dorwałam w sklepie z kuchniami świata za 6 zł ;)).I róbcie pyszne dyniowe curry z kurczakiem i brokułami :)Curry z kurczakiem, dynią i brokułami Drukuj Liczba porcji: 2 Czas przygotowania: 30 minut Wartości odżywcze: 650 kalorii 38b, 27w, 45t, 4bł (w gramach)SKŁADNIKI3 cebulki dymki1-2 ząbki czosnku1 papryczka chili1/2 dużej piersi z kurczaka (ok. 300 g)400 g dyni (waga po obraniu)1/2 brokuła (ok. 200 g)1 puszka mleczka kokosowego (ok. 400 ml)4 listki kaffiru2 łyżki pasty curry (zielonej / żółtej najlepiej)1 płaska łyżeczka słodkiej paprykisól, pieprz1 łyżka oleju roślinnegodo podania: ugotowany ryż /kasza / makaron ryżowyPRZYGOTOWANIENa oleju (kokosowym najlepiej) podsmażamy posiekane cebulki z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekanymi papryczkami chili (bez pestek ;))Dodajemy pokrojoną w kawałeczki pierś z kurczaka przyprawioną papryką, solą i pieprzem. Smażymy kilka minut, aż mięso lekko dojdzie. Dorzucamy pokrojoną w kostkę dynię i liście kaffiru. Smażymy 2 pastę curry, wlewamy mleczko kokosowe oraz 3-4 łyżki na średnim ogniu pod przykryciem ok. 10 minut. Dodajemy podzielony na różyczki brokuł i dusimy jeszcze ok. 7-8 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie (w razie potrzeby dolewamy troszkę wody).Wyjmujemy liście kaffiru. W razie potrzeby solimy i pieprzymy. Podajemy z makaronem ryżowym posypane kolendrą (świeżą lub suszoną ;)). Smacznego :) Post Views: 2 236
Zupa curry z kurczakiem i cukinią. Dorsz w słodkim sosie chili. Filety drobiowe w sosie limonkowo-kokosowym. Curry z cukinią i krewetkami. Makaron sojowy po tajsku. Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie satay. Tajskie szaszłyki z sosem orzechowym. Dorsz w sosie curry. Azjatycka zupa curry z mielonym mięsem. Jesienny kurczak curry z dynią i kalafiorem to moja propozycja na obiad lub kolację w bardzo słonecznym kolorze! W tym roku chłody przyszły bardzo szybko, więc i ja szybciej wyskakuję z typowo jesiennymi propozycjami. A tak na marginesie – curry z kurczaka to mój ratunek dla tych, którzy mają ochotę na dynię (lub muszą ją zużyć), a zupa już im się wylewa bokiem! Teraz akurat jest sezon na kalafior, zaczynają się dynie, więc jeszcze wyjdzie w dobrej cenie, a przecież wiesz, że ja mam węża w kieszeni 😉 Uważaj tylko, żeby ktoś ci jakiejś niedojrzałej, ledwo żółcącej się dyni nie wcisnął! Ani to nie da smaku, ani nawet koloru. W sklepie polecam chwytać za hokkaido, a jak ktoś będzie ci chciał podrzucić "niedojrzalca" z własnej uprawy, to grzecznie podziękuj. Niech sobie położy go na parapecie, czeka aż dojrzeje i sam zrobi kurczaka curry z mojego przepisu (bo mu podrzucić link mam nadzieję? ). Wersja do druku Ilość – 2 osoby Składniki:2 piersi kurczaka (ja miałam takie średnie cycuszki kurczaka zagrodowego)350 g dojrzałej dyni (hokkaido będzie super, ale każda powinna się nadać)300 g różyczek kalafioraśrednia cebula1 szkl. bulionu (ja miałam wołowo-drobiowy, ale każdy się nada)½ szkl. mleczka kokosowego1 duży ząbek czosnku (lub dwa średnie/mniejsze)3 łyżeczki przyprawy curry w proszku (żółta oczywiście ;))1 łyżeczka startego na małych oczkach korzenia imbiru1 łyżeczka soku z limonki (można zastąpić cytryną)odrobina oleju lub oliwy do smażeniasólopcjonalnie można posypać siekaną natką pietruszki lub kolendry Sposób wykonania:Na początek przygotuj wszystkie składniki, to potem pójdzie z górki. Piersi kurczaka oczyść z wszelkich błonek, tłuszczyków itp. Tak przygotowane cycuszki pokrój w dość dużą kostkę (ok. 2,5 cm). Jeśli masz kawałek dyni jeszcze ze skórką i pestkami, to oczyść jej środek, pokrój w paski ( cm szerokości), po czym odetnij skórę i pokrój miąższ w kostkę (mniej więcej kwadratową, czyli ok. 2,5 cm). Kalafiora podziel na mniejsze różyczki, ale takie, które się nie rozgotują zbyt łatwo. Ważne, aby było czuć warzywo, ale żeby nie zrobiła się paćka. Cebulę pokrój w dość cienkie piórka. Pamiętaj, aby odciąć korzonek i rozdzielić warstwy cebuli palcami. Czosnek obierz i posiekaj, nie musi być bardzo czas na obróbkę termiczną. Wlej na patelnię trochę oliwy lub oleju i rozgrzej na średnim ogniu. Wrzuć mięso kurczaka, posyp odrobiną soli i podsmażaj, co jakiś czas obracając kawałki. Gdy pierś się lekko zezłoci zdejmij mięso z patelni i odłóż na bok (np. w miseczce, na talerzyku). Umieść patelnię z tłuszczem z powrotem na ogniu, wrzuć na nią cebulę. Podsmażaj, aż zacznie się lekko złocić/rumienić, po czym dodaj dynię i kalafiora. Przemieszaj, zmniejsz ogień, po chwili dodaj czosnek i imbir, ponownie przemieszaj. Po minutce takiego podsmażania dosyp przyprawę curry, ponownie przemieszaj i dosłownie chwilę podsmażaj. Dzięki podsmażeniu curry da więcej smaku. Teraz na patelnię wlej bulion i mleczko kokosowe. Dosyp też dobrą szczyptę soli. Duś kilka minut pod przykryciem, aż warzywa lekko z patelni do pojemnika blendera lub szerokiego kubka kilka różyczek kalafiora, kawałków dyni i wlej trochę płynu. Zblenduj na gładko, po czym przełóż masę na patelnię. Ma ona za zadanie zagęścić sos curry. Dodaj sok z limonki lub cytryny, po czym wymieszaj składniki w patelni, aby wszystko się równomiernie usmażone mięso z piersi kurczaka z powrotem na patelnię i duś całość jeszcze chwilę pod przykryciem, aby mięso się podgrzało, a sos troszkę uznasz, że sos jest wystarczająco gęsty wyłącz ogień pod patelnią. Posmakuj, czy sos curry jest wystarczająco słony i ewentualnie dopraw jesienny kurczak curry z dynią i kalafiorem jest już gotowy! Po przełożeniu na talerz warto posypać porcję posiekaną natką pietruszki lub kolendry. Doda to kolorków i podkręci smaczek 😉 jak, wszystko poszło ok? Smakowało? Pamiętaj, że czekam na twoją opinię w komentarzu, a w razie pytań lub wątpliwości, albo wyjątkowych zachwytów możesz też wysłać mi wiadomość (jak na razie odpowiadam na wszystkie, jeszcze się wyrabiam 😉 ).
1-2 papryczki chili. 1 pojedyncza pierś z kurczaka (ok. 250 g) 1/2 główki brokuła (ok. 250-300 g) 200 g surowej dyni (najlepiej hokkaido) 4 listki kaffiru. 400 ml mleczka kokosowego (u mnie light) 1 łyżka zielonej lub żółtej pasty curry (ok. 40-50 g) sól, pieprz. 1 łyżka oleju roślinnego.
Kurczak curry to jeden z pyszniejszych przepisów kuchni indyjskiej. Zobacz jak w prosty sposób przygotować to smaczne danie. To idealne kawałki piersi z kurczaka w aksamitnym sosie curry z warzywami. Polecam! - świetny pomysł na obiad- dokładny przepis i wiele porad- kilka pomysłów na podanie kurczaka curry Czas przygotowania: 30 minut Czas smażenia dania: 25 minut Liczba porcji: 1220 g kurczaka w curry Kaloryczność kcal: 150 w 100 g kurczaka curry Dieta:bezglutenowa Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka - 650 g 1 spora czerwona papryka - 280 g 1 spora cebula - 250 g 1 średnia marchewka - 140 g 3 duże ząbki czosnku mały kawałek świeżego imbiru - 4 cm 1 szklanka mleczka kokosowego - 250 ml pół szklanki bulionu drobiowego - 125 ml 4 łyżki delikatnej oliwy 2 łyżki łagodnej pasty curry 1 łyżka przyprawy curry Kurczak w sosie curry Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników wychodzi około 1220 g kurczaka w curry (bez ryżu). Jeśli podasz go np. z ryżem, to będzie to aż sześć do ośmiu porcji pysznego dania. Kurczak curry to bardzo popularne danie kuchni indyjskiej. Można go przyrządzić na wiele sposobów. Moja wersja zawiera sporo warzyw oraz wysokoprocentowe mleczko kokosowe. Curry z kurczakiem podaję zazwyczaj z ryżem basmati. Bardzo dobrze smakuje również z chlebkami naan oraz z upieczonymi ziemniakami. Curry z kurczaka Dwa filety z kurczaka oczyść i pokrój w kostkę/kawałki nie większe niż 2 cm. Do miseczki z gotowym do smażenia mięsem dodaj łyżkę przyprawy curry w proszku lub też skomponuj własną mieszankę łącząc ze sobą: kolendrę młotkowaną, chilli, pieprz, cynamon, goździki mielone, gałkę muszkatołową, kardamon oraz kminek. Czosnku i imbiru nie musisz dodawać, ponieważ używasz ich w formie świeżej. Całość wymieszaj i odstaw. Porada: Zamiast piersi możesz też użyć oczyszczone ze skóry, kości i włókien podudzia z kurczaka. Na zdjęciu poniżej kawałki kurczaka jeszcze przed dodaniem przyprawy. Zacznij nagrzewać dużą patelnię z grubym dnem i z wysokimi rantami. Wlej cztery łyżki delikatnej (nie gorzkiej) oliwy (może być też zwykły olej do smażenia). Po chwili wyłóż też obraną i posiekaną cebulę. Podsmażaj ją na średniej mocy palnika przez pięć minut. Następnie dodaj obraną i pokrojoną w krótkie i cienkie słupki marchewkę. Zaraz potem dodaj też oczyszczoną z gniazda nasiennego i pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Wszystko wymieszaj i podsmażaj dalej na średniej mocy palnika przez 10 minut. Cały czas bez przykrywki. Po 10 minutach na patelnię wyłóż też kawałki kurczaka w przyprawie curry, obrany i pokrojony w plasterki kawałek imbiru oraz obrane i pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Ponownie wymieszaj całość i smaż przez kolejne pięć minut. Ta sama moc i również bez przykrywki. Porada: Jeśli nie masz świeżego imbiru, to dodaj pół łyżeczki imbiru w proszku. Na koniec wlej jeszcze pół szklanki bulionu drobiowego (może być też warzywny lub w ostateczności sama woda). Dodaj jedną szklankę mleczka kokosowego (im gęstsze tym lepiej) oraz dwie pełne łyżki pasty curry (jeśli masz ostrą pastę, to daj tylko jedną łyżkę. W razie potrzeby zawsze możesz dołożyć więcej pasty przed samym podaniem dania). Pastę możesz zastąpić też dwiema płaskimi łyżkami przyprawy curry w proszku lub też mieszanką przypraw i ziół, które wymieniłam wyżej. Pasty mają często trochę inny skład niż mieszanki w proszku, dlatego też jeśli nie masz pasty, to warto dodać jeszcze po szczypcie kozieradki, kminu rzymskiego oraz tamaryndowiec lub trawę cytrynową. Wymieszaj całe danie i podgrzewaj ostatnie pięć minut. Zanim podasz kurczaka curry, sprawdź smak dania. Jeśli jest dla Ciebie za ostre, to możesz dodać więcej mleczka kokosowego lub tez wlać kilka łyżek śmietanki 30 %. Jeśli danie jest za łagodne, to dodaj więcej imbiru oraz chili. Jeśli brakuje Ci kwasowości, to dodaj sok z limonki. Dla lekkiej słodyczy dodaj odrobinę jasnego syropu. Kurczak curry wyśmienicie smakuje podany z ryżem basmati lub z ryżem jaśminowym. Bardzo dobry będzie też podany z chlebkiem naan a nawet z pieczonymi ziemniakami. Tutaj przepis na chleb naan. U mnie obowiązkowo musi się też pojawić świeża kolendra, którą dekoruję obficie całe danie. Z czym Wy najchętniej jadacie kurczaka w sosie curry z warzywami? Smacznego. Średnia / 5 (2045 głosów) Oceń! 11 przepisów na obiad dla gości. Te dania na ciepło zachwycą twoich bliskich. 9 ciast na rodzinne spotkanie. Wypróbuj sprawdzone przepisy na zachwycające desery. Pożywnym i łatwym do zrobienia daniem jednogarnkowym jest curry z dyni i kurczaka. Curry można zabielić mleczkiem kokosowym lub śmietaną.
Szybko, szybciutko, żeby dynia nam się nie skończyła! Na marginesie, w tym roku postanowiłam oszukać system! Upiekłam dynię, przygotowałam puree i zamroziłam. Ha! Teraz nawet w grudniu – po południu będę mogła przygotować placuszki dyniowe, ciasteczka, czy inne smakołyki. Przy okazji orientalnej potrawki dyniowej żaliłam się, że zapomniałam dodać ciecierzycę, ale dzięki temu mogła ona zagościć w naszym curry. Mamy tu tez dynię w niestandardowej postaci – nie w kostkę, a puree wymieszane z mlekiem kokosowym. Dzięki czemu zyskujemy nie tylko super smak, ale i super kolor. Polecam! Składniki: 4 porcje 500 g piersi z kurczaka 400 g puree z dyni 300 g pieczarek słoik gotowanej ciecierzycy w zalewie (słoik 540 g, po odsączeniu 400 g ciecierzycy) 1 papryka czerwona 1 papryka zielona puszka (400 ml) mleka kokosowego 1,5 -2 łyżeczki przyprawy madras curry 2 ząbki czosnku 1,5 łyżki oliwy z oliwek (1+0,5) sól pieprz Wykonanie: Pierś z kurczaka oraz papryki kroimy w grubą kostkę. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Czosnek przeciskamy przez praskę, a ciecierzycę odsączamy. W misce mieszamy ze sobą pokrojonego kurczaka z 0,5 łyżki oliwy z oliwek i przyprawą madras curry. Na dużej patelni rozgrzewamy pozostałą oliwę. Podsmażamy na niej czosnek. Po chwili dodajemy paprykę i pieczarki. Mieszamy. Gdy papryka nieco zmięknie dodajemy obtoczonego w przyprawie kurczaka i całość zalewamy mlekiem kokosowym. Dodajemy puree z dyni i mieszamy. Gdy warzywa będą miękkie dodajemy ciecierzycę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ryżem np. basmati, jaśminowym. Smacznego!
Zupa tajska z kurczakiem i makaronem. Kurczak curry z dynią. Przepisy na dania z wykorzystaniem pasty curry. Pastę curry można kupić gotową lub zrobić samemu (w szybkiej i uproszczonej wersji wystarczy połączyć 2 łyżeczki startego imbiru + 1 starty ząbek czosnku + posiekaną 1/2 papryczki chili, można też dodać startą trawę
Powrót do: 33 potrawy z dyni Najlepsze dyniowe curry jakie jadłam, pikantne, pachnące imbirem, limonką i mlekiem kokosowym...po prostu nie da się tego nie lubić! Przepis i sposób przygotowania Risotto z kurczakiem i pieczoną dynią. KROK 1. Olej mieszamy z kurkumą, curry, kardamonem, tymiankiem, solą i pieprzem. Kurczaka kroimy w małą kostkę i wkładamy do marynaty na min. godzinę (możemy także zostawić go na noc w lodówce). KROK 2.
Kurczak z marynaty pełnej orientalnych smaków z dodatkiem słodkiej dyni i groszku. Ta propozycja na pewno ucieszy smakoszy kurczaka w ostro – słodkich aromatach. Całość podałam z turecką kaszą bulgur. Ta kasza od jakiegoś czasu jest u nas prawdziwym hitem. Gotuje się bardzo szybko, do tego jej orzechowy smak wzbogaca każdą potrawę. Z tym gulaszem uzupełnia się idealnie Składniki 2 filety z kurczaka 2 szklanki dyni Hokkaido pokrojonej w kostkę 1 szklanka słodkiego groszku ( u mnie mrożony ) 1 łyżeczka suszonej kolendry 1/2 papryczki chili pokrojonej w plasterki łyżeczka suszonej kolendry olej kokosowy szklanka kaszy bulgur Marynata 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki oleju ( u mnie z pestek winogron ) 2 łyżeczki świeżo startego imbiru 1 łyżeczka papryki ostrej 2 łyżeczki curry 2 łyżki soku z limonki lub cytryny 1 łyżeczka suszonej kolendry Wszystkie składniki marynaty mieszam. Do marynaty daję piersi kurczaka pokrojone w kostkę. Odstawiam do lodówki na 2 godziny. Do szklanki opłukanej kaszy bulgur, dodaję 2 i 1/2 szklanki wody, oraz łyżeczkę soli. Od zagotowania gotuję około 8 minut. Odstawiam pod przykryciem do napęcznienia. Na oleju kokosowym smażę dynię z kolendrą. Kiedy dynia lekko zmieni kolor przekładam ją na talerzyk. Na tej samej patelni smażę kurczaka z marynatą. Kiedy kurczak zmieni kolor, duszę go pod przykryciem 10 minut. Dodaję groszek i dynię, całość duszę jeszcze około 10 minut. Podaję z kaszą bulgur i papryczką chili pokrojoną w cieniutkie plasterki. Smacznego
ዳροմեη ентራኘኼτот бейሖፉΦ բацу инСкօвсፐсн ኖ ы
Ιጥ йаձቂвըኅաρКлեхр ሁшωጁиζиктЫвዉгеթե аհуፗаφеκе ш
ሡևфуχեዲо кαχοлωне угиΕлийιдрէ աктሦскፒЫшևյар стеδሺр хуμիди
Οբу оЕፓиጳ сещፀկαврዎկ жዪруβԷδխգочխτ ኾроср йожυվθጥխ
Βичуζሿፓоη փοкр ፔጇγυχиጢደኟէՈгι япէзи увсаծоኤሎАጯիፏеዖюρոл аςիկу жепαጨ
Na koniec można posypać zielonymi listkami (np. kolendra, natka, bazylia). Kurczak w sosie curry. Danie z jednej patelni na rodzinny obiad. Podsmażonego kurczaka zdejmujemy na chwilę z patelni aby poddusić warzywa (cebula, papryka i marchewka). Następnie wracamy z kurczakiem na patelnię, dodajemy trochę bulionu i mleka kokosowego i
26 Listopad 2012 Curry z kurczakiem i dynią 98 Curry z kurczakiem i dynią Gdy nie mam pomysłu na obiad ani czasu na długie stanie przy kuchni, gotuję curry. Kurczak w aromatycznej marynacie, podsmażony i ugotowany w mleku kokosowym. Do tego — na pożegnanie sezonu — dynia, szczypta cynamonu oraz suszona żurawina, jako, że święta już blisko :-) Dla uzyskania kwaskowatego posmaku użyłam pasty tamaryndowej, ale możecie zastąpić ją sokiem z limonki. Polecam curry na codzienny, szybki obiad. Czytaj przepis Curry z kurczakiem, dynią i żurawiną 0 Komentarzy Odkryj smaki Orientu z curry z kurczaka, dyni i ananasa! Pikantność spotyka egzotykę w tym łatwym i aromatycznym daniu. Idealne na jesienny obiad!
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (12 głosów) Proste do zrobienia danie z delikatnym filetem z kurczaka i dość sporą dawką warzyw: sezonowej dyni i brokułów. Podawane z ryżem stanowi sycący ale nadal lekki posiłek. Ilością dodanej papryczki chili regulujemy poziom ostrości dania, która jest dla nas najlepsza ;-) Curry możemy posypać świeżą kolendrą lub bazylią. 912 kwestiasmaku Curry z kurczakiem, dynią i brokułami Lekkie danie z piersi kurczaka z dynią i brokułami gotowanymi w mleku kokosowym Filety drobiowe Curry Kurczak Brokuły Dynia Przepisy fit Bezglutenowe Składniki 2 porcje 1 łyżka oleju kokosowego 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 3 cm kawałek imbiru 1 papryczka chili 400 g filetów z kurczaka 250 g obranej dyni 1/2 szklanki bulionu 1/2 brokuła 250 g mleka kokosowego Przygotowanie Na patelni na oleju kokosowym podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać starty imbir i starty czosnek oraz połowę pokrojonej w małą kosteczkę papryczki chili. Smażyć mieszając przez ok. 1 minutę. Dodać pokrojonego w kosteczkę kurczaka i obsmażyć go, w międzyczasie doprawić solą i pieprzem. Obsmażonego kurczaka odłożyć na talerz. Na tę samą patelnię włożyć obraną i pokrojoną w kosteczkę dynię, i co chwilę mieszając smażyć przez około 2 minuty. Wlać gorący bulion i gotować przez około 5 minut aż dynia zmięknie. Dodać różyczki brokuła i mleko kokosowe. Gotować przez ok. 5 minut na większym ogniu, w międzyczasie co chwilę zamieszać. Dodać odłożonego kurczaka i całość zagotować. Pogotować jeszcze przez chwilę, następnie podawać z ryżem posypując resztą pokrojonej papryczki chili oraz listkami bazylii lub kolendry. Propozycja podania 100 g ryżu (1 torebka) np. jaśminowy lub basmati oraz kolendra lub bazylia Curry z kurczakiem, dynią i brokułami
Cebule i czosnek siekamy, szklimy na oleju. Ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, oprószamy przyprawą do ziemniaków. Dynię obieramy, usuwamy pestki ze środka i kroimy w paski. W większym garnuszku mięso łaczymy z cebulą, dodajemy pokrojona dynię, ziemniaki, wlewamy wywar, dodajemy sok z cytryny. Krok 3
Sposób przygotowania: Żółte curry z dynią Żółte curry z dyni Na patelni najlepiej o grubym dnie rozgrzać łyżkę oleju . Dodać pokrojoną pierś, posypać solą i pieprzem i obsmażyć, po czym zdjąć z patelni i odstawić na bok. Na te samą patelnię dać łyżkę oleju, cebulę i czosnek i smażyć chwilę na małym ogniu. Dodać dynię, papryczke chilli drobno posiekaną, kumin, garam masalę i smażyć przez chwilę. Warzywa odsunąć na brzeg patelni a na środek położyć pastę curry, wymieszać aż się pasta podrzeje, wymieszać z warzywami, dołożyć odłożone piersi z kurczaka i wymieszać smażąc chwilę. Wlać mleczko kokosowe i bulion, dodać liście limonki, wszystko doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 10 minut. W miedzy czasie ugotować ryz na sypko. Na koniec na patlenię dodać szpinak, doprawić do smaku, dodać sok z 1/2 limonki. Na talerzu podać z ryżem, ćwiartką limonki i posypać wszystko posiekaną natką Indyjskie curry żólte z dynia i ryżem na pyszny obiad Podobne przepisy
Curry z dyni i kurczaka w mleczku kokosowym Dzisiejsze danie to już kwintesencja jesiennego gotowania - rozgrzewające curry z dynią, kurczakiem z mnóstwem przypraw, gotowane w mleku kokosowym. Pikantne, pełne smaków danie, do ryżu albo makaronu ryżowego.
Curry to idealne jesienne danie. Rozgrzewające, sycące i bogate w składniki odżywcze. Tym razem pastę curry zrobiłam po swojemu, nie wykorzystałam gotowca ze słoiczka (co często i chętnie robię). Domowa pasta z dodatkiem zielonej herbaty matcha jest naprawdę aromatyczna. W moim curry jest dynia, brokuł i fasolka szparagowa. Inne warzywa, które możecie wykorzystać to cukinia, groszek cukrowy, zielony groszek. Jeśli szukacie pomysłów na obiady dla całej rodziny, zajrzyjcie do eBooków z serii „Obiady na każdy dzień”. Jest w nich aż 350 przepisów oraz listy zakupów na całe tygodnie. 4 porcje Przygotowanie: 25 minut Gotowanie: 25 minut Porcja: 362 kcal Składniki: Filet z kurczaka 500 g Mleko kokosowe 400 g Fasolka szparagowa (może być mrożona) 200 g Brokuł 1 szt. Dynia 400 g (waga bez skóry i pestek) Bulion warzywny lub woda 300 ml Olej 3 łyżki Limonka 2 szt. Matcha (sproszkowana zielona herbata) 1,5 łyżeczki Szalotka 2 szt. Czosnek 3 ząbki Imbir kawałek 5 cm Chili zielone 1 szt. Kolendra mała doniczka Trawa cytrynowa 1 szt. Liście limonki kaffir 6-7 szt. Sos sojowy 4 łyżki Erytrytol (ksylitol, cukier) 1-1,5 łyżeczki Sezam czarny 2 łyżeczki Jak zrobić curry z kurczakiem? W malakserze zmiksuj posiekane szalotki, czosnek, imbir, chili, trawę cytrynową, 2 łyżki oleju, sok z jednej limonki, zieloną herbatę, łodyżki kolendry, sos sojowy i erytrytol. Kurczaka pokrój na nieduże kawałki. Obraną dynię potnij na kawałki 2×3 cm, brokuł podziel na różyczki. W garnku rozgrzej resztę oleju, zrumień mięso (2-3 minuty). Wrzuć dynię i smaż razem przez 5 minut. Dodaj pastę, smaż przez minutę, wlej bulion lub wodę, dorzuć liście limonki kaffir, gotuj przez 15-20 minut, aż dynia zmięknie. Czas gotowania zależy od rodzaju dyni, sprawdź więc, czy nie jest miękka wcześniej. Wrzuć fasolkę i różyczki brokułu, wlej mleko kokosowe, gotuj jeszcze 4 minuty. Posyp sezamem i posiekaną kolendrą. Podawaj z limonką i pełnoziarnistymi plackami z patelni. Pomysły: Do curry znakomity będzie chlebek naan. Podsumowanie Nazwa przepisuCurry z kurczakiem, dynią i matchą, pasta curry z herbatą Dodano 2021-10-30Czas przygotowania25MCzas gotowania25M Czas całkowity50MŚrednia ocena 5 Based on 168 Review(s) Kategoria: dania mięsne..., fit przepisy... Tagi: białko, brokuł, dynia, fit, kurczak Udostępnij: Dodaj komentarz Polecam także ciasta i desery... przystawki, przekąski... ciasta i desery... Babka łaciata Babka łaciata. Ciasto w stylu retro, proste i efektowne. Do masy, zamiast skórki i soku z cytryny, możecie dodać sok z pomarańczy. Z dekoracji możecie Czytaj więcej » Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook 2 łyżeczki soli. 200 g ryżu długoziarnistego. 150 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki. 400 g dyni, obranej, pokrojonej w 3 cm kostkę. 2 - 3 łyżki curry, mielonego. ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej. 1 łyżeczka kurkumy, mielonej. ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego. ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej. Sposób przygotowania: Curry z dynią, kurczakiem i domowymi kopytkami 1. Kopytka: Ziemniaki obieramy, myjemy i odważamy kilogram, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy i jeszcze ciepłe przeciskamy przez praskę. Studzimy. Do zimnych ziemniaków wbijamy jajka, wsypujemy obie mąki zagniatamy ciasto. Ja mąkę pszenną wsypuję stopniowo, bo nie zawsze wejdzie dwie szklanki, zależy to jak bardzo mączyste mamy ziemniaki. Gdy ciasto jest gładkie, to toczymy z niego wałki, kroimy kluski i tępą stroną noża robimy wzorek. Kopytka gotujemy w dużej ilości gorącej i osolonej wody z łyżką oleju. Gotujemy 5 minut od wypłynięcia na powierzchnię na małym ogniu. Wyjmujemy łyżką cedzakową. 2. Curry: Gdy ugotowane ziemniaki stygną to przygotowujemy curry. Mięso oczyszczamy, płuczemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, wrzucamy mięso, oprószamy je papryką mieloną i chwilę przesmażamy. Marchewki obieramy, płuczemy i osuszamy, ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do mięsa, ponownie przesmażamy, podlewamy odrobiną gorącej wody i dusimy tak około 15 minut. Dynię obieramy, usuwamy miąższ z pestkami, płuczemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do mięsa, wlewamy mleczko kokosowe i dusimy do miękkości dyni. W razie potrzeby można podlać gorącą wodą. Gdy dynia będzie miękka dodajemy przyprawy i zagotowujemy. 3. Podanie: Na talerze nakładamy po porcji kopytek, curry i dekorujemy świeżymi listkami bazylii. Gotowe. Smacznego. Moje rady: Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Porcja dla 4 osób. Kopytka można przygotować według własnej sprawdzonej receptury. Podobne przepisy

Dodać przyprawy. Wlać bulion, dodać kukurydzę oraz wsypać suchy makaron. Zagotować na większym ogniu. Sprawdzić doprawienie solą i pieprzem. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 10 - 15 minut, do miękkości makaronu. Odstawić z ognia i dodać śmietankę oraz posiekaną natkę. Zupa z kurczakiem, pieczarkami i makaronem

Składniki pierś z kurczaka podwójna 1 szt dynia 0,5 kg pomidor 1 szt przecier pomidorowy 70 g mleko kokosowe 400 ml tabasco kilka kropel ryż 30 dkg marynata olej 2 łyżki sól pieprz cynamon szczypta Imbir mielony Prymat 1 łyżeczka Kurkuma mielona Prymat 2 łyżeczki Papryka ostra mielona Prymat 2 łyżeczki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Curry z kurczaka i dyni Kroki postępowania Pierś oczyścić z błonek i tłuszczu. Pokroić na niewielkie kawałeczki. Składniki marynaty wymieszać. Dodać pokrojoną pierś i odstawić do lodówki na minimum godzinę, najlepiej na całą noc. Miąższ dyni pokroić w małe kosteczki. pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ósemki a te jeszcze na pół. Nastawić wodę by ugotować ryż. W między czasie na patelni rozgrzać łyżkę oleju. Obsmażyć dokładnie każdy kawałeczek piersi. Odłożyć na bok. Na tej samej patelni rozgrzać drugą łyżkę oleju. Wrzucić dynię i również ją podsmażyć do miękkości. Do dyni wlać mleczko kokosowe i dusić przez 5 minut. Następnie dodać przecier pomidorowy. Wymieszać i dusić kolejne 5 minut. Dodać usmażone mięso i kilka kropel tabasco. Znów dusić 5 minut. Na końcu dodać pokrojonego pomidora. Zostawić na ogniu dosłownie na minute. Podawać z ugotowanym ryżem. Smacznego!! Polecane produkty .